【Techno鐵克諾餐酒館】位在廣三SOGO附近，以各式道地ㄉ歐美料理&酒吧形式結合ㄉ餐酒館~
在九點之前可以很輕鬆舒適ㄉ享用整套ㄉ高級料理，過了九點之後搖身一變成為了酒吧，
如果也想要體驗一下這餐酒館ㄉ魅力，就趕快來卡位ㄅ : )
附近ㄉ店家幾乎都關門了，留下ㄉ是一枝獨秀ㄉ鐵克諾餐酒館，有種越夜越美麗ㄉFU~
裝潢採用了北歐鄉村風與輕工業風格混搭，並使用了大量ㄉ木頭與鐵件結合，而在酒吧ㄉ部分也用馬賽克拼貼吧檯面，創意中帶有小小ㄉ奢華風~
主要有分一、二樓，在一樓ㄉ部分有吧檯區、沙發區與高腳椅區，不管在哪ㄍ區塊用餐都各有風格~
而坐在高腳椅區ㄉ客人由於沒有地方放置物品，所以店家還會很貼心ㄉ送上小箱子給客人放置物品喔!!
在往二樓走ㄉ樓梯也使用了一些裝飾來呼應店家ㄉ輕工業風格~
在二樓ㄉ部分暫不開放只提供廁所，在部分裝潢上採用了鄉村風格，很期待開放之後ㄉ景象ㄋ~
【Techno鐵克諾餐酒館-菜單】( 官方詳細菜單)
店家提供ㄉ餐點有義大利麵、燉飯、排餐，隨餐皆附麵包、湯品、附餐紅茶
另外還可以+$150升級套餐：麵包、湯品、綜合生菜沙拉、甜點、附餐飲品(錫蘭紅茶H/I，鮮橙果汁I，甜橙馬黛茶H)
※湯品&甜點會不定時ㄉ做更換喔~
●餐點供應時段：11:00~14:00，17:30~21:00
○平日最低消費每人$300
●餐酒供應時間：21:00~01:30 (除了酒類之外還有提供點心&沙拉)
○例假日、五、六每人最低消費$500
●節慶優惠不定期推出全套餐點，從前菜、主菜到飲品、甜品一應俱全，也會與知名葡萄酒商合作品酒餐會
軟法麵包&義式佛卡夏+油醋醬
在義式佛卡夏裡面添加了黑橄欖，單吃ㄉ時候有一股淡淡ㄉ橄欖香氣，沾點橄欖油與酒醋調製而成ㄉ油醋醬後使麵包有濕潤ㄉ效果，一點也不會覺得油膩乾口喔~
而在一旁ㄉ軟法麵包也不惶多讓，烤ㄉ酥脆ㄉ外皮加上麵包內ㄉ鬆軟，沾上了油醋醬之後味道更是提升了不少ㄋ~
地瓜濃湯
用地瓜&雞高湯而打成ㄉ地瓜濃湯，在濃湯ㄉ上面還放上了烤過ㄉ地瓜片做點綴，每一口喝起來都很綿密細緻，味道濃郁卻不厚重，而烤過ㄉ地瓜片吃起來香香甜甜ㄉ，有畫龍點睛ㄉ效果ㄋ~
綜合生菜沙拉
沙拉只加了少許ㄉ海鹽&黑胡椒作為調味，之後在淋上少許ㄉ檸檬油醋，淡淡ㄉ檸檬清香帶點酸度ㄉ沙拉超開胃ㄉ~
酥烤德式脆皮豬腳+芥末籽醬
店家很貼心ㄉ已經幫忙去骨並分割豬腳，讓客人能很優雅ㄉ食用ㄋ~
先煎後烤ㄉ豬腳讓外皮吃起來格外ㄉ酥脆，而扎實ㄉ肉質也很有嚼勁，瘦肉帶點筋ㄉ部分口感QQㄉ，而皮與瘦肉間ㄉ那層油脂吃起來不會有過份ㄉ油膩感，而是讓整ㄍ口感更為融合ㄉ媒介~
以淡淡ㄉ香料與少許ㄉ鹽做為調味，旁邊也有附上芥末籽醬可以使用，不管是原味或是沾醬，味道都很棒~
奶香起司薯泥
排餐配菜：煎烤香草馬鈴薯OR奶香起司薯泥 (二選一)
馬鈴薯泥加上了蔬菜作為擺盤，讓整ㄍ畫面看起來很漂亮又豐富ㄋ~
打成泥狀ㄉ馬鈴薯泥有淡淡ㄉ奶味&起司ㄉ鹹香，裡面還有少許ㄉ馬鈴薯顆粒，吃起來綿密之外還帶有顆粒ㄉ口感~
嫩煎干貝鮮蝦海鮮醬燉飯
主廚推薦ㄉ嫩煎干貝鮮蝦海鮮醬燉飯，別於一般外面所使用ㄉ紅、白、青醬，這裡是使用大量ㄉ鮮蝦所熬煮ㄉ醬來做為燉飯基本口味，所以每一口飯都可以吃ㄉ到濃濃ㄉ海鮮鮮味...
干貝與鮮蝦都已先香煎過，吃起來不僅Q彈鮮嫩，還多了一股香氣ㄋ~
而以丼飯ㄉ概念在中間加上了一顆溫泉蛋，在邊吃邊聊ㄉ同時讓燉飯也可以從頭到尾都吃到濕潤ㄉ口感，很有層次感ㄉ一道燉飯，果真沒有讓人失望~
附餐紅茶(I)+甜橙瑪黛花茶(H)
紅茶裡面還有加檸檬片，茶味喝起來不會苦澀，還帶有檸檬淡淡ㄉ清香與微微ㄉ甜度很解渴~
吃完了餐點喝上一杯甜橙馬黛花茶讓口腔稍作休息，香甜又舒服ㄉ味道讓整ㄍ身心都放鬆了起來~
抹茶乳酪蛋糕
抹茶乳酪蛋糕搭配了用蘭姆酒燒烤過ㄉ蘋果片再用番石榴作為點綴，在視覺上很吸睛ㄋ~
最下層是用Oreo餅乾當基底，中間那層是抹茶乳酪蛋糕還有少許ㄉ紅豆顆粒，最上層則是店家特製ㄉ奶油霜~
蛋糕吃起來鬆軟綿密，而抹茶清香不苦澀，特製ㄉ奶油霜則很像乃蓋ㄉ味道有點鹹鹹ㄉ，在加上了底下酥脆Oreoㄉ甜讓抹茶乳酪蛋糕多了點層次感，
而在一旁ㄉ用蘭姆酒燒過ㄉ蘋果片吃起來軟中帶脆，還有淡淡ㄉ蘭姆香氣ㄋ~
瑪格跳舞 「未滿十八歲者，禁止飲酒」
以金快活龍舌蘭為基酒，搭配白柑香甜酒及覆盆莓，果乾茶所調製而成ㄉ，這款是由經典雞尾酒所變化而來ㄉ喔~
先喝一口原味，如果酸度不夠可以在裡面擠上少許檸檬汁，之後最特別ㄉ是湯匙裡面所放ㄉ是跳跳糖喔~
先把跳跳糖放進嘴巴裡面再喝一口酒，讓整ㄍ舌尖也跟著跳舞了ㄋ : )
水牛城辣味雞翅
喝調酒一定要搭配重口味ㄉ小點心阿，烤ㄉ香酥軟嫩ㄉ雞翅裹上小辣辣度ㄉ醬，雖然剛入口有點辣度但是不會殘留在口腔中，所以吃到最後是很舒服ㄉ辣~
旁邊還有附上芹菜與莎莎醬，吃起來很清爽解辣喔~
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Techno鐵克諾餐酒館 臉書
電話:04-2321-3938
住址:台中市西區忠誠街79號
營業時間:
星期一~五，17:30~01:30
星期六、日，11:30~14:00，17:30~01:30
星期六、日，11:30~14:00，17:30~01:30
＊需要加一成服務費喔＊「未滿十八歲者，禁止飲酒」
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