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《是吉祥精緻火鍋館》位於新孝路上的新興國中對面，離市區有一小段距離~
在用餐時段常常是要拿號碼牌等候入座，而且不能訂位只採現場登記喔!!
湯頭有：紅燒、昆布、海鮮、泡菜、味噌、麻辣、素食...可以選擇．
每桌都會擺上一壺養身茶可無限暢飲，店家的綠豆麵也是外面很少見的麵食，用餐完畢之後還會送上一份甜點：粉粿．
從CP值來看真的是很划算ㄋ~而整體上來說都挺不錯的，但就是服務態度不是很好有稍微的扣分 (去了很多次都一樣)
是吉祥精緻火鍋館-MENU
醬料區：
有蔥花、蒜泥、辣椒、沙茶醬、素沙茶醬、醬油、柚子醋、花生粉、店家自製豆瓣醬~
每次去都會先鋪了半碗的蔥花當底，加一匙蒜泥、一匙沙茶醬、一匙店家自製豆瓣醬、醬油&柚子醋&花生粉少許．
來這裡一定要嘗試看看他們家的豆瓣醬喔，跟在外面常吃到的那種味道是不一樣的ㄋ．
養身茶：
用枸杞、紅棗、桂圓...等中藥熬煮而成，淡淡的香氣帶點微甜的滋味，入口後有點像是在喝蜜茶，每次去都會把這壺給乾掉ㄋ~
是吉祥昆布鍋 (豬肉) / $210
豬肉片一份、蔬菜+火鍋料、蛋、副食：(白飯、冬粉、綠豆麵) 三選一
看起來清澈的湯底是以昆布熬煮而成，入口清爽鮮甜，適合比較輕口味的人，不管是煮蔬菜、肉片、火鍋料吃起來都非常的棒，是每次來必點的鍋物．
蔬菜+火鍋料：
上面鋪了2.3種的蔬菜，在底下還有新鮮的火鍋料，給得很大方豐盛，吃完這鍋真的會讓人飽到〝美叮美當〞ㄋ~
豬肉片：
唯一比較挑剔的是這個冷凍肉片，煮完之後都有一股騷味，所以都會擺在最後快吃完的時候放，但是也沒吃完=_=+
綠豆麵：
店家自製的手工綠豆麵，煮完之後的色澤很像油麵，吃起來很滑順Q彈帶有一股獨特的香氣，是來這裡必點的招牌之一．
甜點：粉粿
吃起來QQ的沒有什麼味道，但沾著底下香甜的黑糖漿吃，非常的有古早味~如果有喜歡店家一樓櫃台處也有賣喔!!
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是吉祥精緻火鍋館 臉書
電話:06-263-5398
住址:台南市安平區新孝路128號
營業時間:11:00~14:00，17:00~22:00
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