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相信大家對於《王品集團》這個品牌一點也不陌生ㄅ~
舉凡石二鍋、西堤、品田牧場、原燒、聚 北海道昆布鍋、義塔、夏慕尼...等也都是旗下非常受歡迎的餐廳．
今天來到了『王品牛排-五權店』，不管是在服務、環境、食材上，都能讓人感到王品集團所帶給人的奢華饗宴．
專屬的紅底白字的招牌與玫瑰圖騰，在門口就可以身切的感受到自己是被款待心中最重要的人~
在一樓接待處等待候位，之後會有專員帶我們前往二樓的用餐區．
裝潢採沉穩雅緻帶點奢華路線，營造出充滿質感的氛圍，這也是為什麼我喜歡來王品牛排用餐的原因之一．
王品牛排-MENU $1350+10%服務費
氣泡香檳
點完餐之後會先送上這氣泡香檳，淡淡的香檳味帶點甜甜滋味，也是即將進入這饗宴的序曲．
餐前麵包
接著上還帶著熱氣的手工麵包，給了二種不同的麵包，在一旁還有奶油與鵝肝醬可以一起搭配食用．
沙拉：松露鮮筍佐烏魚子
從輕往重口味的方向開始吃，上面的是鮮荀、紅蘿蔔及義大利起士切片，在上面搭配松露作為點綴．
吃的到筍子的脆、紅蘿蔔的軟嫩、起士的鹹香加上了松露獨特香氣，讓整個口腔中遺留下來的是松露的韻味．
底下是紅蘿蔔，上頭是鴨胸肉包裹著蘆筍，紅蘿蔔軟嫩多汁加上了鴨胸的濃郁燻味與蘆筍的脆，非常有層次的口感．
台灣烏魚子搭配芹菜、蘋果，一入口就可以感受到烏魚子的鮮味，蘋果與芹菜的脆甜，真的是很豐富三拼創意沙拉體驗．
湯品：鮮蝦翠玉濃湯
可以先單吃右邊翠玉原始的口感之後再把左邊的濃湯倒入，融合攪和一番之後入口，能感受濃郁的鮮味及蔬菜的甜．
酸梅湯
喝完湯品之後會上酸梅冰沙解解膩，然後就等待主餐上桌搂．
主餐：王品牛小排佐犢牛肋排
選了雙拼主餐：王品牛小排佐犢牛肋排，牛小排是來自北美不帶骨不帶筋，搭配紐西蘭頂級犢牛肋排，可以吃到二種不同肉質與口感．
上桌後，服務生會先幫忙切成2~3塊，方便客人切取食用．牛肋排可以用附在一旁的鋁箔紙包裹著骨頭直接食用．
來自美國的牛小排，肉質較嫩，吃起來也較香嫩．而紐西蘭頂級犢牛肋排肉質較硬，比較有嚼勁．
主餐：龍斑海大蝦
這裡選用的是肉質帶有彈性的藍鑽龍斑，搭配帶點QQ咬勁、鮮甜的海大蝦，在同一盤裡面可以享受到兩種不同的鮮味．
甜點：法式布蕾紅酒凍
烤布蕾的表面覆蓋了脆皮焦糖，搭上裡面濃郁滑順的布丁，是每次來王品都很喜歡點的甜點之一．
一旁的葡萄紅酒凍是以紅酒及葡萄汁製做而成，帶有淡淡的果香與酒香，加上了清甜的水果，真的是飽到〝美叮美噹〞
甜點：布朗尼雪酪
使用的是58%的巧克製成布朗尼，搭配了冰冰涼涼帶點酸甜滋味的百香果雪酪，上面還用了蝴蝶巧克力當盤飾，不論是在視覺或是口感上都相當的棒!
飲料：左圖-冰錫蘭果香茶(I)、右圖-蜜香柑橘風味奶茶(H)
冰錫蘭果香茶(I)
如果覺得甜度不夠一旁還有附上糖漿，喝起來清爽不澀口，非常適合在最後吃得很飽時消化一下．
蜜香柑橘風味奶茶(H)
帶有柑橘香氣的香濃奶茶，喝起來也頗順口的~
最後~最後~來到了王品集團旗下慶生，會送一份小蛋糕 (當場還幫唱生日快樂歌)，加入專屬會員在生日當月還會有小禮物一份喔 : )
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王品牛排-五權店 官網
電話:04-2201-2012
住址:台中市西區五權路131號
營業時間:11:30-14:30，17:30-22:00
＊需要加一成服務費喔＊
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