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《銀波布丁》位於安平運河上(所長茶葉蛋的附近),創立於西元1939年,傳承了三代的經典口味,已超過了一甲子的歷史~
而日式烤布丁可是向日本的皇室師傅學習製作,這獨特的風味讓台南有名的飯店、水果店、飲料店也都是使用店家的布丁ㄋ.
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售價:《售價相同均可隨意搭配》
單顆$35,3顆$100,6顆$200,8顆$250,12顆$360
超過4小時的遠程朋友可加購保麗龍盒 (12入/24入)
★店家由黑貓宅配,運費另加
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在一旁的冰箱櫃中可以看到日式烤布丁與四種口味的乳酪《芋頭、紅豆、鮮奶、可可》
聽老闆說還有推薦的排行榜喔:1.日式烤布丁2.芋頭乳酪3.紅豆乳酪
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今天就是專程為了這日式烤布丁來的,看著一個一個的被擺放在冷藏櫃中,口水都不自覺得快要流下來ㄌ~
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左圖:香芋奶酪,右圖:日式烤布丁
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記得小時候到冰果室時也是喜歡吃這種手工的烤布丁,只是在長大後,冰果室製作布丁的師傅也退休沒做了.
所以來到了《銀波布丁》再次吃到這讓人懷念與回味的味道時,在心中激動了一番,就是這個味道~
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日式烤布丁 / $35
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用塑膠杯裝著,比裝米的杯子在小一些,在拍照的時後還可以看到布丁裡面的些許小小的孔洞.
雖然跟外面的布丁比較來沒有那麼的光滑細緻,但這可是純手工製作才會看到的喔.
挖起來的時候可以感受到ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的布丁體,有著濃郁的雞蛋香,底下則是香醇的焦糖.
吃的每一口布丁口感綿綢充滿著古早味,真是讓人難以忘懷的味道~
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香芋奶酪 / $35
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除了日式烤布丁之外,店家還有推薦人氣NO.2的香芋乳酪,打開蓋子的時候可以聞到香濃的芋頭味,乳酪裡面還可以看到芋頭ㄋ,用料很真材實料.
別於布丁ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感,乳酪吃起來是綿密細緻的,吃的每一口芋頭濃郁的香味散發在口腔中,讓人感到非常的驚艷ㄋ~
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銀波布丁
電話:06-221-6285
住址:台南市安平區安平路462號
營業時間:10:30~21:30
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