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《拾七石頭火鍋》是輕井澤旗下最近新開幕的二代店，走的是更有設計感的日式風格，價位上跟輕井澤差不多．
之前到輕井澤-公益店用餐的時候就可以感受到其魅力，平民價格、高級餐廳ㄉ裝潢與服務親切~
不分季節，每每到了用餐時段總是可以看到在輕井澤門口滿滿的排隊人潮．
而這次來到不一樣的風格的二代店又是一個全新的感受，就讓我們繼續看下去ㄅ．
不同於《輕井澤鍋物》選在鬧區開店，這次選在永春東七路，在環境上很清幽雅靜．
而戶外超長的"注連繩"讓人驚呼不已~第一次看到這麼大型的建物，有種仿佛來到了日本的錯覺．
店家目前只有開放一樓，等營運上比較順暢之後就會開放二樓的空間ㄌ．
雖然佔地頗大但是也阻擋不了大量湧入的人潮，還是可以看到有人在外面排隊等候，如果不想在現場久候還是預約一下ㄅ．
進入店內可以看到承襲輕井澤集團的一貫風格，以木頭打造出其質感的氛圍，很特別的是在一旁還有農夫蔬菜市集．
一箱一箱的木箱裡面裝著各類蔬果，上面的品名與價目表則是以手寫的書法字書寫，看起來格外的有日式的味道~
在另一端木櫃中還有販售日本有田燒的餐盤用品與拾七字樣的專屬商品．
店內有雙人座、四人座、六人座位區，空間寬敞，用起餐來也挺舒適的~
有一格一格區隔開來的座位區，也有開放式的，想保有小隱私或是人多聚餐都是非常棒的用餐空間．
今天用餐的是在六人座位區，落地窗那一側剛好有一片小竹林，邊用餐的同時還能享受到其景緻，真的是非常棒．
在最後面可以看到醬料區，需自行取用，也提供了很多樣的佐料非常的豐富．
每次去都會裝上滿滿的青蔥鋪底，一匙的蒜泥、一匙的白蘿蔔泥、一匙沙茶、少許的果醋、少許的和風醬汁，沾起來非常的夠味~
拾七石頭火鍋-MENU
這裡的鍋物有：石頭火鍋、四川麻辣、和風、壽喜燒．價格落在$215~$598．
除此之外還有提供午間限定鍋物：周一至周五11:00~17:00，有$163、$178二種價格的精選鍋物．
均附白飯、蔬菜盤、主餐、紅茶、冰沙．
※午間鍋物(湯頭是和風風味)與和風鍋物則差在份量的多寡．
附餐紅茶：一入座就先送上了這古早味紅茶，喝起來冰涼透清爽~
梅花豬肉石頭火鍋 / $268
拾七以石頭火鍋為招牌鍋物，所以一定要點來嘗鮮看看ㄉ阿．
這石頭火鍋的鍋具用比較高也比較厚，以麻油與洋蔥...等材料事先拌炒過之後再加入高湯煮成了這石頭鍋的湯底．
喝起來會有濃濃的麻油香味，之後先把蔬菜盤裡的蔬菜丟下鍋熬煮一下，這樣湯頭會多了一股蔬菜的鮮甜，喝起來也非常的順口．
石頭火鍋的蔬菜盤是用木盤來盛裝，看起來非常的豐盛也很有和風質感~
而內容物也跟下面所介紹的和風燒鍋蔬菜盤有不一樣的搭配．
梅花豬肉和風燒鍋 / $215
這看起來清澈的和風燒鍋湯底是以柴魚昆布高湯與大骨熬煮而成，先把蔬菜先丟下去一起熬煮之後會讓湯頭變的更鮮甜喔~
不管是煮火鍋料或是涮肉片，除了吃的到食材原始的味道與鮮甜味之外也不會增加身體太多的負擔，所以來拾七也點了很喜歡的和風鍋物．
梅花豬肉的厚薄度切的剛剛好，把它涮到熟之後入口，鮮嫩帶有咬勁的豬肉片表現得非常的棒，也是每次來必點的肉片．
在眾多蔬菜之中最讓人印象深刻的就是這ㄍ：芋頭，煮到綿綿鬆鬆，一入口就化掉在口腔中，香濃的芋頭香氣非常的迷人~
吃完了鍋物之後會再送上一杯烏梅冰沙，冰涼清爽又解膩~
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拾七石頭火鍋 臉書
電話:04-2386-2147
住址:台中市南屯區永春東七路855號
營業時間:11:00~2:00
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