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店家位於民權路上(全聯福利中心旁邊)，店名parfait是法語，與英文的perfect相同，即為完美的意思．
以老屋重新裝潢，整體以木質為主，帶有設計感與工業風格，而在每ㄍ區塊也都可以看到店家的小巧思．
店內雖然採用的是開放式廚房與吧檯，但是並不會聞到從廚房飄散出來的油煙味喔，這點非常的棒ㄋ!!
店家無收一成服務費，所以餐具、茶水請自行取用搂~
在室內用餐的桌數還蠻多的，大約可容納30人左右，空間寬敞舒適，不管是約會、聚餐都很適合．
覺樂Parfait Cafe-MENU
店家有提供早午餐、木碗沙拉、義大利麵、燉飯、甜點、輕食小點、咖啡、茶飲...等，非常多樣化的選擇．
只要點舒芙蕾、丹麥金磚、鬆餅搭配飲品，一律半價喔~(限畫在框框裡面的飲料)
原味摩西多 / $120
摩西多是以新鮮檸檬+薄荷葉配上蘇打飲料調製而成，有著薄荷的微涼感與清香，喝起來酸酸甜甜的非常的消暑．
玫瑰摩西多 / $130
上面放了幾朵玫瑰花，喝起來有原味的口感之外，還多了一股淡淡的玫瑰花香．
草莓摩西多 / $140
裡面有草莓切片，喝起來有原味的口感之外，多了草莓的果香喝起來也挺迷人的．
限量♥龍貓舒芙蕾 (原味) / $230
店員端上桌時提醒了不要碰到小鐵鍋(因為會燙手)，等一放桌上就很心急地趕快拍照，因為上面放了一球香草冰淇淋ㄋ．
從舒芙蕾的側面看起來足足有3公分左右的高度，上面還擺放了炙燒棉花糖、手工餅乾與當季水果，最後還撒上了少許糖粉．
看在那舒芙蕾上的龍貓與小黑炭餅乾，做的微妙微俏，真心覺得超級可愛ㄉ阿，已被融化了~
炙燒棉花糖烤到微微的焦香帶點Q嫩的口感，搭配了酸甜的草莓&香草冰淇淋有提升了舒芙蕾的豐富感．
龍貓餅乾是抹茶口味，小黑炭餅乾則是巧克力，硬脆又扎實的口感，讓人嘗起來的滋味都很可口．
在挖開舒芙蕾ㄉ時候，奶香味撲鼻而來，裡面的蛋糕體呈現蓬鬆綿密的狀態，而且裡面還有隱藏了鮮奶油，沾著吃非常的美味~
而這樣濕潤的口感，很容易讓人一口接著一口吃也不會覺的太乾．
龍貓舒芙蕾 (京都抹茶) / $250
除了原味的之外還有推出京都抹茶的，身為抹茶控的人一定要來嘗試看看，因為連我這不愛抹茶的人也覺得很喜歡．
跟原味舒芙蕾不一樣的地方是上頭的香草冰淇淋有撒上了抹茶粉，龍貓餅乾是芝麻口味．
不管是從正面、側面、背面看這龍貓舒芙蕾，少女心再度爆發一次~真的超可愛的~
在挖開舒芙蕾ㄉ時候，可以聞的到抹茶的清香，在吃的時候抹茶中和了整體的甜度，
所以吃起來不會過於甜膩，在吃的每一口都可以感受到其鬆軟綿密的口感~
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覺樂Parfait Cafe 臉書
電話:04-2301-1681
住址:台中市西區民權路215-3號
營業時間:09:00~21:00
(每週一營業時間：09:00~18:00)
最低消費:$120
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