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《江原道韓國料理》位於新民路與永安街的交叉口，千葉火鍋的斜對面~
店家從食材到餐具都是遠赴韓國親自挑選與帶回，主廚亦跟著韓籍廚師習藝，為了就是要讓大家從舌尖上感受到這原汁原味的道地韓式料理．
店內位子大約可容納2.30人左右，裝潢採木質與黑色系搭配頗具時尚感的韓式風格．
江原道韓國料理-MENU
→採自助式點餐．點完餐到櫃台結帳即可．無收一成服務費．
店內除了主打超夯的春川嫩雞之外，還有提供：石鍋拌飯、豆腐鍋、部隊鍋、辣炒年糕、銅盤烤肉、鐵盤烤肉、韓式炸雞、啤酒與飲料．
只要點餐就會送上免費的三道小菜(可續)，與一壼特調紅茶(可續)．
(左)芝麻海帶絲，(中)黑豆，(右)醃辣蘿蔔
芝麻海帶絲的調味有點偏鹹，黑豆帶有甜甜的滋味，而辣脆帶汁的蘿蔔口感很棒．
特調紅茶(I) 無限暢飲
淡淡的紅茶香味不會苦澀與微微的甜度，喝起來清涼爽口~
左圖：香蕉牛奶(I)
香醇濃郁的香蕉牛奶一直是我的最愛．
右圖：水梨汁(I)
清爽香甜的水梨汁，裡面還有少許的梨子果肉．
銅盤烤肉 (豬肉) / $198 (附白飯一碗)
在銅盤的外圈擺放了：小花枝、蛤蠣、魚片、豆腐、高麗菜、大白菜、紅蘿蔔、黑木耳...等食材，倒入高湯煮滾後即可食用．
等煮一會兒之後在上面放上了豬肉片，豬肉片有事先醃製過所以不需要在沾調味料了，肉質軟嫩但是味道屬於偏鹹很下飯．
看著豬肉片在銅盤上滋滋作響的聲音讓人垂延三尺~(流口水)
豬肉石鍋拌飯 / $160
石鍋拌飯的內容物相當豐盛，有豬肉片、豆芽菜、紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳、蛋...等．
店員端上之後需要自行攪拌，等待一會兒之後攪拌就可以看到底部的飯呈現鍋巴狀態，這也是石鍋拌飯一定要吃到的精華部份阿~
辣醬拌在裡面不會過於辣口，只是使用的是整顆熟蛋有點不太習慣就是了 (外面通常是打上一顆生蛋黃再去拌)．
吃起來香香辣辣帶點鍋巴脆脆的口感，味道剛剛好，一下子就解決了這石鍋拌飯ㄋ~
春川嫩雞 / $168
店員端上桌時打開鍋蓋，還熱騰騰的冒著煙ㄋ~
以雞肉塊、高麗菜、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、蔥段、泡菜、地瓜、年糕、袖珍菇、香腸拌炒而成．最後再加入起司就完成了這超夯的春川嫩雞．
而辣度是固定為小辣的辣度，但是吃起來屬於比較溫和的辣度，不至於辣到無法入口．
這道一定要趁熱趕快吃，不然冷掉之後起司會變硬影響到口感．
吃這道春川嫩雞一定要來"表演"一下這起司牽絲的效果~是不是超級吸引人ㄉ阿~
鮮菇豆腐鍋(奶蛋素) / $130
吃完了上面比較重口味的餐點之後喝上這碗比較清爽的鮮菇豆腐鍋，讓口腔中的辣感稍作緩和~
裡面的料也給得很大方，吃完了這鍋胃都暖和起來ㄌ．
雖然說不收一成服務費，但是我覺得在客人入座之後可以進行介紹一下餐點再走，讓第一次用餐的客人多一點了解店家特色．
小菜與紅茶也沒有主動告知可以續(是因為看了格友文章才知道)，收拾餐具蠻迅速的，但是整體服務還是需要加強一下．
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江原道韓國料理 臉書
電話:05-2843399
住址:嘉義市新民路788號
營業時間:11:00~14:00，17:00~21:00
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