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《藍家割包》就位於陳三鼎黑糖粉圓鮮奶創始店旁邊而已~
很特別ㄉ是這裡ㄉ割包滷肉分成五種：肥肉、綜合偏肥、綜合、綜合偏瘦、瘦肉，讓客人可以依照喜歡ㄉ肥瘦比例來選擇搭配喔~
雖然總是看到人在排隊，但是店家ㄉ手腳還蠻迅速ㄉ，不管是內用還是外帶，很快ㄉ就拿到摟 : )
藍家割包-菜單
大腸肉羹麵線(不辣) / $40
麵線喝起來香鹹滑溜，搭配ㄉ大腸Q軟有咬勁、肉羹扎實，有點出乎意料ㄋ~
題外話：內人(男友)一直吵著要吃肉粽，結果我不理他就點麵線，結果整碗他喝光光...(哪招阿=..=+)
四神(腸)湯 / $60 + 割包 (綜合偏瘦) / $50
吃割包就是不會自覺想要點上一碗四神湯~
這可是店家以中藥熬煮ㄉ四神湯，所以喝起來會有一股淡淡中藥ㄉ清香味，剛好把割包留在口中ㄉ濃郁感中和一下~
看那蒸ㄉ彭皮彭皮ㄉ割包，裡面ㄉ餡料包到快滿出來ㄌ，選擇ㄉ是綜合偏瘦ㄉ滷肉再搭配香菜、酸菜、花生粉，用料真ㄉ是很豐盛~
一咬下割包ㄉ皮鬆軟，香菜獨特ㄉ香氣加上了酸菜ㄉ脆度與花生粉ㄉ微微甜味，
雖然點ㄉ是瘦肉但是卻不柴，而滷汁更是扮演著讓整ㄍ口感濕潤ㄉ最佳配角ㄋ~
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藍家割包
電話:02-2368-2060
住址:台北市大安區羅斯福路三段316巷8弄3號
營業時間:11:00~24:00 (星期一休)
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